蔵元直営 悠久乃蔵 糀カフェ 銀座6丁目並木通り店
蔵元直営 悠久乃蔵 糀カフェ 銀座6丁目並木通り店

アクセス:『銀座』駅から徒歩約2分(約150m)/JR『有楽町』駅から徒歩約8分(約550m)/JR『新橋』駅から徒歩約9分約650m

  • 糀(こうじ)をたっぷりと楽しめて、味わえる銀座のカフェ。

    糀(こうじ)をたっぷりと楽しめて、味わえる銀座のカフェ。

おすすめ料理

  • 日本酒しゃぶしゃぶセット

    日本酒しゃぶしゃぶセット

    日本酒しゃぶしゃぶセット
    1,800円

    700種類もの栄養素がある100%日本酒のスープで、銀座悠久特製塩麹豚の贅沢かつヘルシーなしゃぶしゃぶを。柔らかなお肉を特性の糀入りポン酢とごまだれで銀座ランチをお楽しみ下さい!糀のデザート、コーヒー付。

  • 蔵元 ボンボンショコラ

    蔵元 ボンボンショコラ

    蔵元 ボンボンショコラ
    一粒 450円

    コロンビア産オーガニックカカオ59%を使用。口に含むと純米大吟醸の香りが広がり、至福のひととき。生クリーム未使用のヘルシーなボンボンショコラ。

  • 玉風味 酒ケーキ

    玉風味 酒ケーキ

    玉風味 酒ケーキ
    600円

    新潟の蔵元、玉川酒造のお酒を使用。口いっぱいに広がる。高い香りとしっとりふわふわ食感の生地をお楽しみください。

  • 日本酒しゃぶしゃぶセット
  • 蔵元 ボンボンショコラ
  • 玉風味 酒ケーキ

お店の雰囲気

  • 【テーブル席】広々としたテーブル席で落ち着ける雰囲気です。幅広いお客様にご利用ください。ご夫婦やカップルのデートなどでもご利用いただけます。

    【テーブル席】広々としたテーブル席で落ち着ける雰囲気です。幅広いお客様にご利用ください。ご夫婦やカップルのデートなどでもご利用いただけます。

  • 【テーブル席】広々としたテーブル席で落ち着ける雰囲気です。幅広いお客様にご利用ください。ご夫婦やカップルのデートなどでもご利用いただけます。

    【テーブル席】広々としたテーブル席で落ち着ける雰囲気です。幅広いお客様にご利用ください。ご夫婦やカップルのデートなどでもご利用いただけます。

  • ご飲食以外にも、この日本食文化に欠かせない麹を使った文化の発信も当店からしてまいります。 悠久乃蔵は、お客様と育てていくお店です。皆様のご来店、ご要望お待ちしております

    ご飲食以外にも、この日本食文化に欠かせない麹を使った文化の発信も当店からしてまいります。 悠久乃蔵は、お客様と育てていくお店です。皆様のご来店、ご要望お待ちしております

  • 【テーブル席】広々としたテーブル席で落ち着ける雰囲気です。幅広いお客様にご利用ください。ご夫婦やカップルのデートなどでもご利用いただけます。
  • 【テーブル席】広々としたテーブル席で落ち着ける雰囲気です。幅広いお客様にご利用ください。ご夫婦やカップルのデートなどでもご利用いただけます。
  • ご飲食以外にも、この日本食文化に欠かせない麹を使った文化の発信も当店からしてまいります。 悠久乃蔵は、お客様と育てていくお店です。皆様のご来店、ご要望お待ちしております

コース

  • 忘新年会 お昼から3H飲み放題付き・ お土産付き特別プラン。通常価格7,800円→特別価格4500円

    忘新年会 お昼から3H飲み放題付き・ お土産付き特別プラン。通常価格7,800円→特別価格4500円

    4500円

    女性の方々に人気プラン:100媒体以上に取材を受けた話題の料理。シンプルリッチとして、美容鍋で1位 2016年11月 テレビ東京にて だし汁を、糀由来の甘酒で召し上がっていただきます。 美容と健康にいかがでしょうか?

  • 早割下見プラン【蔵(くら)コース】<全5品>2H飲放付き糀ちゃんこ鍋コース通常5700円→ 4500円

    早割下見プラン【蔵(くら)コース】<全5品>2H飲放付き糀ちゃんこ鍋コース通常5700円→ 4500円

    4500円

    忘年会に向けてお時間と期間限定で早割下見プランのご提案です。17時までのご入店で通常クーポン価格5,000円のコースを更に500円引きの4、500円でご提供致します。お席のご確認や料理の内容等早めに確認できる幹事様向けのプランで御座います。自家製糀の鍋出汁で、鶏つくねやお野菜を一緒に煮込んでお熱いうちにお召し上がり下さい。〆には旨みたっぷりの雑炊をどうぞ

料理

  • 蔵元スイーツ

    • 玉風味 酒ケーキ

      玉風味 酒ケーキ

      450円(税込)

      新潟の蔵元、玉川酒造のお酒を使用。口いっぱいに広がる高い香と、しっとりふわふわ食感の生地。

    • 蔵元ショコラ(1個)

      蔵元ショコラ(1個)

      450円(税込)

      コロンビア産オーガニックカカオ59%を使用。口に含むと純米大吟醸の香りが広がり、至福のひととき。生クリーム未使用のヘルシーなショコラ。

    • ピュア・ロッシェ(6個)

      ピュア・ロッシェ(6個)

      300円(税込)

      創業444年の醤油蔵の手づくり焼きメレンゲの焼き菓子。卵白と砂糖とアーモンドスライスに、無塩・無臭の魚醤を加え、じっくり焼き上げました。

  • 糀×SWEET

    • 悠久パンケーキ 塩糀とバター添え

      悠久パンケーキ 塩糀とバター添え

      700円(税込)

      自家製塩糀×バターが溶け出すあつあつのスフレパンケーキ。お好みの量でメイプルシロップをかけてもよし。クリームとあんこのトッピングもございます。

    • チョコレートブラウニー 甘糀入りホイップクリーム添え

      チョコレートブラウニー 甘糀入りホイップクリーム添え

      600円(税込)
    • ティラミス 塩糀入りキャラメルソース

      ティラミス 塩糀入りキャラメルソース

      600円(税込)

      特製塩糀入りのキャラメルソースを付けてお召し上がり下さい

    • フォンダンショコラ 糀甘酒入りベリーソース添え

      フォンダンショコラ 糀甘酒入りベリーソース添え

      550円(税込)

      とろけるカカオと酸味のあるベリーソースの組み合わせ

    • 抹茶シフォンケーキ 甘糀入りホイップクリーム添え

      抹茶シフォンケーキ 甘糀入りホイップクリーム添え

      600円(税込)

      ふわふわのシフォンケーキに、やさしい甘さのホイップクリームを付けてお召し上がり下さい

    • 糀かき氷(プレーン)

      糀かき氷(プレーン)

      600円(税込)

      糀を丸ごと使ったかき氷に糀ミルクをかけて、糀だけの甘さで美味しくいただけます。

    • 糀かき氷(抹茶)

      糀かき氷(抹茶)

      650円(税込)

      糀と抹茶の濃厚な味わい。

  • ご一緒にいかがですか?

    • 糀スムージー

      糀スムージー

      900円/850円(税込)

      糀を野菜やフルーツとミックスした濃厚なスムージー。腹持ちも良く美容にも◎  グリーン糀スムージー/MIXベリー糀スムージー/ブルーベリー糀スムージー

    • 糀カフェラテ(ICE)

      糀カフェラテ(ICE)

      750円/850円(税込)

      糀×コーヒー。見た目も鮮やかでクリームを使わないカフェラテはフレッシュな甘さが人気の一品。糀カフェモカ/糀カプチーノ

  • お土産に!テイクアウトできる蔵元自慢の逸品

    • 蔵元 糀ドリンク(あまざけ) - お市乃蔵 -

      蔵元 糀ドリンク(あまざけ) - お市乃蔵 -

      1本 1,080円

      贅沢に最高級の五百万石一等米を使用。ノンアルコール・ノンシュガー、無添加の蔵元にしかつくることのできない甘酒が登場。

    • 玉風味 酒ケーキ

      1箱 1,500円

      新潟の蔵元、玉川酒造のお酒を使用口いっぱいに広がる。高い香りとしっとりふわふわ食感の生地をお楽しみください。お酒好きの方へのお土産に。

ドリンク

  • 糀の甘酒

    • 糀の甘酒

      850円(税込)

      最高級「五百万石一等米」を贅沢に使用した糀の甘酒。 HOT・ICE

    • 糀×豆乳

      750円(税込)~

      糀と豆乳のヘルシーで美味しい糀ソイラテ。ふんわりとした自然の甘さ。  糀ソイラテ(HOT・ICE)750円/抹茶糀ラテ(HOT・ICE)800円/きなこ糀ラテ(HOT・ICE)800円

    • 糀×珈琲

      750円(税込)~

      糀の甘酒ベースのヘルシー珈琲。糀の自然な甘さをお楽しみください。  糀カフェラテ(HOT・ICE)750円/糀カフェモカ(HOT・ICE)850円/糀カプチーノ850円

    • 糀×野菜・フルーツ

      850円(税込)~

      糀と野菜やフルーツの濃厚スムージー。腹持ちも良いヘルシーな発酵ドリンク。  グリーン糀スムージー900円/ミックスベリー糀スムージー850円

  • 糀の甘酒と珈琲

    • コーヒー(HOT・ICE)

      700円(税込)

      糀の甘酒をミルク状にした特製糀ミルク添え

    • エスプレッソ

      800円(税込)
    • ジェイソン・ウインターズ・ティー

      800円(税込)

      糀の甘酒をミルク状にした特製糀ミルク添え

    • コーラ

      500円(税込)
    • ジンジャエール

      500円(税込)
    • オレンジジュース

      500円(税込)
    • ウーロン茶

      500円(税込)
  • 糀の甘酒と豆乳

    • 三種利き酒セット

      500円(税込)

      地酒リストからお好きな三種類を選んで利き酒できます。お気に入りのお酒が見つかれば、グラスでご注文もできます。

    • 源平酒造 源平(福井 越前大野)

      580円(税込)~

      六段仕込 純米大吟醸 680円/純米吟醸 鳳凰源平 580円/辛口純米酒 580円

    • 稲田本店 稲田姫(鳥取県 米子)

      580円(税込)~

      特選大吟醸 680円/純米吟醸 いなたひめの強力 580円

    • 大賀酒造 大賀(福岡県 筑紫野)

      580円(税込)~

      純米大吟醸50 680円/純米酒 580円

    • 千代の亀酒造 千代の亀(愛媛県 内子)

      580円(税込)~

      純米大吟醸 蒼流 680円/特別純米 580円

    • 玉川酒造 玉風味(新潟県 魚沼)

      580円(税込)~

      純米大吟醸 目黒吾郎助 680円/純米吟醸 越乃雪蔵 580円

    • 平瀬酒造 久寿玉(岐阜県 飛騨高山)

      580円(税込)~

      ひだほまれ純米吟醸 680円/純米吟醸 580円/飛騨乃燗 本醸造 580円

    • 白駒酒造 いまじょう(福井県 南越前)

      680円(税込)

      純米大吟醸 宿

    • 増田徳兵衛商店 月の桂(京都府 伏見)

      各680円(税込)

      純米大吟醸 平安/純米吟醸 柳/稼ぎ頭 低アルコール日本酒

  • 糀の甘酒とスムージー

    • SAKEカクテル

      各500円(税込)

      稲田本店本醸造大辛口「伯耆の稲魂」を使ったスッキリ飲みやすいドライカクテル  稲魂トニック/稲魂コーク/稲魂ジンジャー/稲魂オレンジ/稲魂ウーロン/糀ミルクハイ

    • 吟醸焼酎 太宰府

      500円(税込)

      九州最古の酒造「大賀酒造」吟醸酒粕で作る焼酎。スッキリとした味わい。アルコール30度。

    • えちごさむらい梅酒

      500円(税込)

      玉川酒造(新潟県魚沼)のとろ~り濃厚梅酒。南高梅の濃厚な旨味と品のある高貴な香り。

    • 玉出泉 梅酒

      500円(税込)

      大賀酒造(福岡県 二日市)日本酒で漬けた梅酒。まろやかさと深い味わい。

    • 玉出泉 ぶどう梅酒

      500円(税込)

      大賀酒造(福岡県 二日市)本格焼酎梅酒とぶどう果汁由来のポリフェノール(抗酸化作用)&クエン酸(疲労回復)のコラボ。

    • 玉出泉 ゆず酒

      500円(税込)

      大賀酒造(福岡県 二日市)すっきり爽やかな風味が美味しい日本酒ゆず酒

    • ビール

      500円(税込)

      サントリーマスターズドリーム

  • 日本酒

    • 本醸造大極上中汲にごり酒(300ml)

      1380円(税込)

      増田徳兵衛商店 月の桂(京都府 伏見)元祖にごり酒の代表。フルーティーな香り、爽やかな酸味、心地よい喉ごし。瓶内二次発酵の米のシャンパン。

    • 吃驚仰天(びっくりぎょうてん)(180ml)

      1080円(税込)

      増田徳兵衛商店 月の桂(京都府 伏見)スッキリした酸味がシャープに口内に広がり、泡の細かい発砲が絶妙。アルコール度数8%が飲みやすい、瓶内二次発酵の米のシャンパン。

    • うめちゃん(300ml)

      980円(税込)

      玉川酒造(新潟県 魚沼)奈良県産南高梅使用の極めてクリアなスパークリング梅酒。梅の香りとキメ細やかな泡立ちを楽しめる瓶内二次発酵の梅のシャンパン。

    • empress(エクスプレス)

      グラス780円(税込)

      源平酒造(福井県 越前大野)日本酒と白ワインシャルドネ種リキュールのスパークリングカクテル。日本酒らしさを残しつつも甘く立ち昇る白ぶどうの香りが心地よい。 7200円(税込)

  • 果実酒

    • お市乃蔵(350ml)

      1,080円(税込)

      最高級「五百万石一等米」を贅沢に使用した糀の甘酒。ご自宅用にも贈答用にも人気です。

  • ソフトドリンク

  • お土産

ランチ

  • ランチしゃぶしゃぶ御膳

    • 日本酒しゃぶしゃぶ御膳

      1800円(税込)

      日本酒に含まれる700種類以上のアミノ酸・栄養素をアルコールを完全に飛ばして味わう至高の鍋です。三元豚塩糀漬け(ロースとバラ肉)・野菜盛り・ご飯・粕汁・香の物・甘味 、自家製酒粕甘酒食後にドリンク付き自家製酒粕甘酒は飲み放題です。

    • 糀甘酒しゃぶしゃぶ御膳

      1800円(税込)

      糀たっぷりスープで贅沢な美容鍋。糀が作り出す自然な甘さはまるで魔法のよう。日本酒に含まれる700種類以上のアミノ酸・栄養素をアルコールを完全に飛ばして味わう至高の鍋です。三元豚塩糀漬け(ロースとバラ肉)・野菜盛り・ご飯・粕汁・香の物・甘味 、自家製酒粕甘酒食後にドリンク付き自家製酒粕甘酒は飲み放題です。

    • 黄金だししゃぶしゃぶ御膳

      1800円(税込)

      厳選した国産素材6種類を素材の旨みと香りの相乗効果を生み出す黄金比率で配合した究極だしで。日本酒に含まれる700種類以上のアミノ酸・栄養素をアルコールを完全に飛ばして味わう至高の鍋です。三元豚塩糀漬け(ロースとバラ肉)・野菜盛り・ご飯・粕汁・香の物・甘味 、自家製酒粕甘酒食後にドリンク付き自家製酒粕甘酒は飲み放題です。

  • ランチメニュー 11:30~14 : 30

    • 糀カフェランチタイム限定! 酒粕入りカレーライス

      1000

      蔵元より直送される酒粕をふんだんに使った特製カレーライス!!サラダと粕汁・自家製酒粕甘酒、食後にドリンク付き自家製酒粕甘酒は飲み放題

  • ご一緒にいかがですか?

    • 糀の甘酒

      850円(税込)

      米の糀のみを使った甘酒。ノンアルコール・ノンシュガー・無添加。

    • 糀スムージー

      900円(税込)

      糀を野菜やフルーツとミックスした濃厚なスムージー。腹持ちもよく美容にも◎ グリーン糀酢スムージー

    • ミックスベリー糀スムージー

      850円(税込)
  • 週替わりランチ 11:30~15:30(L.O.15:00)

アクセス

  • 住所
    東京都中央区銀座6-7-18 デイム銀座2F
  • 交通アクセス
    『銀座』駅から徒歩約2分(約150m)/JR『有楽町』駅から徒歩約8分(約550m)/JR『新橋』駅から徒歩約9分約650m